鯛茶漬け

惜しみないこだわりの一品!全てにこだわった絶品鯛茶漬け

780円

この鯛茶漬けのこだわりは鯛を釣り上げた時から始まる。氷締めはせず活け締めをし、鮮度が良い鯛を調理。よね本特製で香りでもわかるほどのカツオが効いた醤油を使用。炒りごまをさらに炒った香り豊かなゴマだれも絶品。カツオと昆布の一番ダシを存分にかけてお召し上がり頂けます。そのまま食べ、トロロを入れてひつまぶしにし、ダシを入れてお茶漬けとして食べることで一度に3度楽しめます。こだわりを出し惜しみなく盛り合わせた絶品鯛茶漬け。ぜひお召し上がりください。

和食酒処 よね本

懐石料理屋で7年修行を積んだ店主が作る和食と女将お薦めの様々な日本酒が味わえます。美味しい食事とお酒を楽しんでもらうために一人一人のお客様に寄り添い食事の提供を致します。熟成された日本酒からフルーティーな日本酒まで取り揃え。和を基調とした落ち着いた店内で美味しい料理の数々を味わえます。

埼玉県さいたま市大宮区 宮町1-34-3大宮M1ビル3F
平日17:00〜23:30 土祝16:00〜22:30
定休日:休日(月曜祝日の場合は日曜営業)
大宮駅東口 徒歩4分
¥4,000〜¥6,000
クレジットカード・現金